Nhân dịp ngày Nhà giáo Việt Nam 20–11 đang sắp đến gần, Hello Bacsi sẽ mách nhỏ cho các thầy cô giáo biết những thực phẩm đặc biệt dinh dưỡng giúp hỗ trợ công việc giảng dạy qua bài viết dưới đây nhé!
Các gia vị nóng – giúp cơ thể chống lại các bệnh theo mùa
Gừng và tỏi là những gia vị cơ bản góp mặt trong rất nhiều món ăn truyền thống của chúng ta và đặc biệt chúng cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bằng cách kết hợp những nguyên liệu này vào các bữa ăn hàng ngày, hệ miễn dịch của bạn sẽ có khả năng đề kháng tốt hơn, đồng thời giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh lây nhiễm qua không khí từ môi trường học đường.
Vị cay nóng từ ớt tươi có trong món ăn sẽ giúp bạn kích hoạt quá trình trao đổi chất. Hiệu quả này có thể kéo dài đến 3 tiếng sau khi ăn! Ớt đỏ cùng với ớt bột paprika – loại gia vị phổ biến màu cam đỏ và thường được dùng để nấu món cà ri, cũng có thể giúp tăng cường sức khỏe.
Ăn nhiều rau củ và trái cây
Việc ăn nhiều rau xanh cũng như trái cây là cách giúp bạn duy trì sức khỏe hằng ngày tốt hơn. Tuy nhiên, chỉ một số ít người có thể ăn đầy đủ rau củ thông qua chế độ ăn uống hằng ngày. Ngay cả khi bạn cố gắng ăn 5 khẩu phần rau mỗi ngày, bạn vẫn có nguy cơ bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng thiết yếu và điều đó khiến bạn cảm thấy thèm uống cà phê dù đã ngủ đủ giấc.
Các loại rau cải xanh như cải bó xôi, cải xoăn, rau xà lách xanh, bông cải xanh, bí xanh và ớt xanh đều chứa rất nhiều chất diệp lục và vitamin nhóm B tốt cho sức khỏe. Việc ăn đầy đủ các loại thực phẩm này sẽ giúp cung cấp cho bạn nguồn năng lượng tự nhiên dồi dào cũng như xua tan mệt mỏi.
Đối với những người thích ăn ngọt, ngoài rau củ và trái cây tươi, họ có thể ăn thêm sô cô la. Hầu hết mọi người đều rất thích ăn sô cô la nhưng nó được cho là nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, trên thực tế, có rất nhiều người gặp phải tình trạng thiếu hụt dưỡng chất magiê và ca cao – nguyên liệu chính trong các loại sô cô la, lại là nguồn thực phẩm cung cấp magiê tự nhiên tốt nhất – trích lời tiến sĩ Dr Morgaine Gaye, nhà nghiên cứu về tương lai thực phẩm đồng thời là nhà sáng lập nhãn hiệu thực phẩm lành mạnh – Dr Gaye Super-Shake.
Mặt khác, không phải loại sô cô la nào cũng giúp bạn bổ sung magiê cho cơ thể, ví dụ như các loại sô cô la sữa chứa thành phần sữa nhiều hơn. Thay vào đó, bạn nên ăn sô cô la đen vì nó được đánh giá là thực phẩm có nguồn magiê tuyệt vời.
Cá – loại thực phẩm mang lại vô số các lợi ích sức khỏe
Thuộc nhóm thực phẩm hải sản, cá – đặc biệt là những loại cá béo, cùng những loại hải sản có vỏ, luôn được đánh giá cao bởi vì chúng mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Tuy nhiên, khảo sát the National Diet and Nutrition Survey cho thấy rằng mọi người (dù ở bất kỳ độ tuổi nào) thường không tiêu thụ đủ khẩu phần cá béo khuyến nghị mỗi tuần (140g). Mặt khác, đối với những người trưởng thành có độ tuổi từ 19–64 tuổi, họ thường có xu hướng chỉ ăn khoảng 54g khẩu phần cá mỗi tuần.
Hello Bacsi khuyến khích bạn nên ăn cá nhiều hơn trong các bữa ăn cũng như chế độ dinh dưỡng. Loại thực phẩm này mang lại cho bạn vô số lợi ích và dinh dưỡng đối với sức khỏe. Nếu bạn biết cách chọn cá, bữa ăn của bạn sẽ không tốn kém quá nhiều chi phí. Hầu hết mọi người có thể ăn tối thiểu 2 khẩu phần cá béo (như cá thu và cá mòi) mỗi tuần, đồng thời có thể ăn không giới hạn hầu hết các loại cá thịt trắng.
Cùng với các gia vị như bột cà ri, gừng, tỏi và ớt, bạn có thể tự chế biến món cá hồi thơm ngon mà lại bổ dưỡng. Hãy tự thưởng cho mình và gia đình những món ăn bổ dưỡng sau một ngày giảng dạy vất vả nhé!