Chứng táo bón thai kỳ luôn là một trong những nỗi lo của bà mẹ mang thai. Chế độ dinh dưỡng chính là phương thuốc chữa trị hiệu quả nhất cho chứng bệnh này. Vậy bà bầu bị táo bón nên và không nên ăn gì để phòng ngừa, cải thiện và chữa táo bón thai kỳ?
Mời bạn đọc bài viết sau đây và cùng Chúng tôi tìm câu trả lời cho câu hỏi: “Bà bầu bị táo bón nên ăn gì và không nên ăn gì?”
Bà bầu bị táo bón nên ăn gì?
Đa số bà bầu bị táo bón là do uống nhiều các thực phẩm bổ sung sắt, uống ít nước và ăn ít chất xơ. Vì vậy, khi xây dựng chế độ ăn uống trong quá trình mang thai, bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ để đảm bảo nhu cầu của cơ thể, từ đó giúp hạn chế tình trạng táo bón. Dưới đây là năm loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ rất tốt cho mẹ bầu:
1. Mận khô
Mận khô và nước ép mận trước giờ vẫn luôn là các loại thực phẩm giúp giảm táo bón vô cùng hiệu quả. Mận khô rất giàu chất xơ cũng như sorbitol giúp nhuận tràng một cách tự nhiên.
Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm bằng cách cho 40 người lớn bị táo bón ăn mận khô và tiến hành so sánh với nhóm sử dụng thuốc nhuận tràng. Kết quả cho thấy ăn mận khô làm tăng tỷ lệ đi tiêu tự phát so với uống thuốc nhuận tràng. Vì thế, bà bầu ăn mận khô hoặc uống nước ép mận có thể giúp hạn chế được tình trạng táo bón một cách hiệu quả.
2. Các loại đậu: Đáp án hoàn hảo cho câu hỏi “Bà bầu bị táo bón nên ăn gì?”
Đậu chứa hơn 10g chất xơ trong mỗi 180g, nhiều hơn so với hầu hết các loại thực phẩm giàu chất xơ khác. Không những thế, tỷ lệ chất xơ hòa tan và không hòa tan trong đậu rất cân bằng, có tác dụng tốt giúp thực phẩm di chuyển xuống ruột được dễ dàng.
Bạn có thể lựa chọn nhiều loại đậu khác nhau, chẳng hạn như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu ngự… để bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày của mình. Thêm các loại đậu này vào xà lách, súp, thịt hầm hoặc mì ống không những giúp món ăn của bạn trở nên ngon miệng hơn mà còn có hiệu quả trong việc giảm táo bón thai kỳ.
3. Kiwi
Kiwi luôn nằm trong danh sách trả lời của bác sĩ khi được hỏi “Bà bầu bị táo bón nên ăn gì?”. Một trái kiwi cỡ vừa chứa khoảng 2,5g chất xơ cùng rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn kiwi sẽ giúp bạn đi tiêu đều đặn hơn và nếu ăn hai trái kiwi một ngày, người táo bón có thể đi tiêu nhiều hơn.
4. Bánh mì lúa mạch đen
Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc để giảm bớt tình trạng táo bón thai kỳ. Các loại ngũ cốc chứa nhiều chất xơ không chỉ tốt cho ruột mà còn cho cả tim của bạn. Arabinoxylan, thành phần chính của chất xơ trong lúa mạch đen, là thành phần giúp thực phẩm di chuyển qua ruột một cách dễ dàng. Một thí nghiệm đã tìm ra rằng bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt có tác dụng giúp giảm táo bón tốt hơn so với bánh mì lúa mì và thuốc nhuận tràng.
5. Lê
Hầu hết thành phần có trong lê là chất xơ. Vì vậy, mẹ bầu có thể ăn lê để giúp bổ sung chất xơ và hạn chế tình trạng táo bón. Nhiều ý kiến cho rằng, ăn luôn vỏ lê sẽ giúp cung cấp nhiều chất xơ hơn cho cơ thể. Một quả lê không bỏ vỏ trung bình chứa 5–6g chất xơ cần thiết để điều chỉnh hoạt động của hệ tiêu hóa.
Bà bầu bị táo bón không nên ăn gì?
Sau khi đã trả lời được câu hỏi “Bà bầu bị táo bón nên ăn gì?”, Chúng tôi mời bạn cùng khám phá tiếp những loại thực phẩm mà bà bầu nên tránh khi bị táo bón thai kỳ.
1. Sô-cô-la
Sô-cô-la là món ăn cấm kỵ đối với những người bị táo bón. Tuy không biết cơ chế chính xác, các nhà nghiên cứu cho rằng lượng lớn chất béo trong sô-cô-la có thể làm chậm quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn làm chậm các cơn co thắt giúp đưa thức ăn di chuyển qua ruột.
Trong một nghiên cứu, khi được hỏi về nguyên nhân có thể gây nên tình trạng táo bón, sô-cô-la là loại thực phẩm được đề cập nhiều nhất.
2. Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa, chẳng hạn như sữa và phô mai, có thể làm cho nhiều người bị táo bón. Tuy chưa biết được có phải sữa là nguyên nhân chính gây táo bón hay không nhưng đường lactose trong sữa có thể gây tích tụ khí và đầy hơi. Tình trạng này sẽ khiến bạn thấy khó chịu bởi thức ăn không được di chuyển qua hệ tiêu hóa đúng cách.
3. Thịt đỏ
Có rất nhiều lý do khiến bạn nên hạn chế ăn nhiều thịt đỏ. Thứ nhất, thịt đỏ là loại thực phẩm khó tiêu hóa. Chúng chứa nhiều chất béo và sợi protein (đạm), vậy nên mất khá nhiều thời gian để đường tiêu hóa có thể xử lý được chúng. Thứ hai, thịt đỏ rất giàu chất sắt – một trong những nguyên nhân gây táo bón. Vậy nên các chuyên gia thường khuyên mẹ bầu nên hạn chế ăn thịt đỏ nếu bị táo bón thai kỳ.
4. Chuối sống
Trong các loại thực phẩm gây táo bón, chuối được xem là con dao hai lưỡi bởi chuối sống có thể gây táo bón, trong khi chuối chín có thể giúp giảm táo bón. Chuối sống gây táo bón vì chúng vẫn còn chứa một lượng lớn tinh bột, hợp chất gây nhiều khó khăn cho việc tiêu hóa. Chuối sống cũng chứa pectin (một loại chất xơ) rút nước từ phân chuyển qua ruột, gây nên hiện tượng khó đi tiêu. Vì vậy, nếu một người nào đó vốn đã uống ít nước, việc ăn chuối sống sẽ khiến cho tình trạng táo bón thêm trầm trọng hơn.
5. Các loại thực phẩm chứa caffeine
Giống như chuối, caffeine vừa có lợi vừa có thể gây hại cho hệ tiêu hóa. Caffeine là một chất kích thích có thể làm cho bạn đi tiểu nhiều. Tuy nhiên, nếu bạn bị mất nước, caffeine trong cà phê, trà và sô-cô-la chỉ làm cho chứng táo bón thai kỳ của bạn trở nên trầm trọng hơn.
Tình trạng táo bón có thể gây nhiều khó chịu, đặc biệt đối với mẹ bầu. May mắn thay, một chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp bạn hạn chế được tối đa tình trạng này. Vì vậy, bạn nên chú ý đến việc bà bầu bị táo bón nên ăn gì và không nên ăn gì để giúp thai kỳ của mình thoải mái hơn.