Bà bầu ăn cà tím có được không, có nên không là thắc mắc của nhiều mẹ bầu. Nếu ăn số lượng vừa phải, cà tím sẽ là loại thực phẩm tốt cho bạn.
Trong thời gian bầu bí, có một số loại thực phẩm mà phụ nữ mang thai không nên ăn vì chúng gây nguy hiểm cho thai nhi. Ngoài ra, nhiều lời truyền miệng rằng cà tím cũng nằm trong danh sách này. Tuy nhiên, sự thật chưa hẳn đã đúng như thế. Bài viết sau sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc bà bầu ăn cà tím được không cũng như các lưu ý đi kèm.
Bà bầu ăn cà tím được không?
Theo các chuyên gia, cà tím được xem là thực phẩm khá an toàn để thưởng thức trong thời gian mang thai nếu bà bầu ăn cà tím với một lượng vừa phải. Cà tím chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol và rất dồi dào chất xơ, vitamin K, folate, kali, phốt pho cùng nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu khác.
Trong 100g cà tím chứa khoảng:
Tác dụng của cà tím với bà bầu
Một số lợi ích khi bà bầu ăn cà tím khi mang thai gồm gồm:
1. Bà bầu ăn cà tím thúc đẩy sự tăng trưởng của thai nhi
Cà tím là một nguồn cung cấp tuyệt vời các dưỡng chất niacin, vitamin A, B, E… vốn rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Loại quả này chứa các khoáng chất như kali, đồng, sắt và mangan để giúp duy trì điện giải, tăng cường cung cấp máu, số lượng huyết sắc tố đáng kể.
2. Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Folate đóng vai trò thiết yếu đến quá trình phát triển não bộ của thai nhi và khả năng nhận thức. Bà bầu ăn cà tím sẽ giúp làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh hoặc những bệnh lý liên quan.
3. Điều hòa đường huyết
Việc mẹ bầu ăn cà tím giúp kiểm soát sự gia tăng lượng đường trong máu và do đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết nếu chẳng may mẹ bầu mắc chứng tiểu đường thai kỳ.
4. Bà bầu ăn cà tím hỗ trợ tiêu hóa
Chất xơ trong cà tím giúp giảm táo bón và cải thiện quá trình cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Bà bầu ăn cà tím còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ khi mang thai hoặc hội chứng ruột kích thích ở mẹ bầu.
5. Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương
Vỏ cà tím chứa một hợp chất hữu cơ anthocyanin có tên nasunin. Đây là chất chống oxy hóa nhằm bảo vệ các tế bào cơ thể khỏi tình trạng tổn thương do gốc tự do gây nên. Nó cũng ngăn ngừa tình trạng tích tụ lượng sắt dư thừa, vốn liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư tăng cao.
6. Ăn cà tím khi mang thai giảm cholesterol xấu
Bà bầu ăn cà tím được tin rằng sẽ làm giảm mức cholesterol có hại và tăng mức cholesterol tốt trong máu, từ đó giúp phụ nữ mang thai có một trái tim khỏe mạnh.
7. Kiểm soát tăng huyết áp
Nếu mắc phải chứng cao huyết áp khi mang thai, bạn có thể cân nhắc cà tím như một thực phẩm hỗ trợ làm giảm tình trạng của bệnh này lại. Bioflavonoid có trong cà tím sẽ giúp hạ huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch cũng như ngăn ngừa nguy cơ biến chứng khi mang thai, chẳng hạn tiền sản giật.
Tác dụng phụ khi bà bầu ăn cà tím quá nhiều
Mặc dù có những lợi ích khá tốt đối với sức khỏe nhưng cà tím vẫn có thể gây ra một sốtác dụng phụ nếu như mẹ bầu ăn cà tím khi mang thai quá nhiều, chẳng hạn như:
Cách ăn cà tím an toàn cho bà bầu
Sau khi đã thảo luận những mặt tốt và điểm trừ của việc ăn cà tím, Chúng tôi sẽ gợi ý những cách ăn cà tím ngon miệng, an toàn:
Một số món ngon từ cà tím mà mẹ bầu có thể thử nấu gồm:
Hi vọng thông tin trong bài viết đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc bà bầu có nên ăn cà tím không/ Những quả cà tím tươi ngon dễ dàng đánh gục bất cứ mẹ bầu nào mê ẩm thực bởi chúng có thể được chế biến theo nhiều cách. Dẫu cho các tác dụng phụ sẽ khiến bạn cân nhắc nhưng các chuyên gia không đưa ra lời cảnh báo rằng mẹ bầu cần phải tránh món ăn này hoàn toàn mà chỉ nên thưởng thức với mức độ vừa phải.