Không chỉ lòng trắng và lòng đỏ của trứng mới bổ dưỡng mà phần vỏ cũng có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nếu vứt đi vỏ trứng, bạn sẽ bỏ lỡ những tác dụng của vỏ trứng như bổ sung canxi, chăm sóc cây cối, làm sạch vết ố…
Vỏ trứng thường bị vứt đi sau khi sử dụng nhưng phần này vẫn có rất nhiều tác dụng bạn chưa biết. Tác dụng của vỏ trứng không chỉ tốt cho sức khỏe của xương mà cũng giúp cây cối phát triển rất nhanh.
1. Tác dụng của vỏ trứng giúp bổ sung canxi
Theo một nghiên cứu năm 2005 công bố trên Tạp chí Khoa học Gia cầm Brazil (Brazilian Journal of Poultry Science), vỏ trứng có đến 97% là canxi. Bạn có thể dùng lượng canxi này để duy trì sức khỏe xương và ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến xương thay vì uống thực phẩm chức năng bổ sung canxi.
Một nghiên cứu năm 2003 công bố trên Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Dược lý lâm sàng cũng cho biết bột vỏ trứng không những có nhiều canxi mà còn chứa fluor và stronti. Đây là hai chất có thể giúp xương và sụn khỏe hơn, từ đó ngừa và chữa loãng xương.
Canxi trong vỏ trứng cũng làm giảm sự suy yếu và đau xương cũng như làm tăng mật độ xương ở những bệnh nhân bị loãng xương do tuổi tác. Ngoài ra, canxi trong vỏ trứng có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt.
Bạn có thể tìm hiểu thêm: Phòng ngừa loãng xương khi mới 20.
Bạn có thể thực hiện theo các bước sau để làm thực phẩm bổ sung canxi từ vỏ trứng và tiết kiệm tiền mua thực phẩm chức năng để bổ sung canxi:
– Luộc vỏ của 12 quả trứng với lửa lớn để làm sạch hoàn toàn vi khuẩn. Khi đặt vỏ trứng vào nồi, bạn cần tách các mảnh vỏ trứng ra để phòng trường hợp vỏ trứng bị vón cục.
– Dùng thìa nhấn cho vỏ chìm hoàn toàn trong nước.
– Sau 5 – 6 phút, bạn sẽ nhận thấy bọt tích tụ trong nồi. Sau khi bọt lắng xuống, bạn tiếp tục đun vỏ trứng trong 3 phút nữa.
– Nhắc nồi ra khỏi bếp, đổ nước và lấy vỏ trứng ra.
– Xếp vỏ trứng ra khay nướng và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ F (khoảng 93 độ C) trong 10 – 15 phút để bỏ trứng khô hoàn toàn. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm khô vỏ trứng trong lò vi sóng trong vài phút.
– Dùng tay nghiền nát vỏ trứng rồi bỏ vào máy xay thức ăn trong vào phút.
Mỗi ngày, bạn có thể dùng khoảng 5g thực phẩm chức năng bổ sung canxi từ vỏ trứng. Bạn cũng có thể pha loại bột trên với nước lọc hoặc nước ép trái cây tươi để uống.
Bạn lưu ý không nên dùng quá 5g bột vỏ trứng để tránh kích ứng dạ dày. Ngoài ra, bạn hãy sử dụng vỏ từ trứng gà hữu cơ để đảm bảo sức khỏe.
2. Tác dụng của vỏ trứng giúp bảo vệ răng miệng
Men răng chứa các khoáng chất bảo vệ răng không bị suy yếu và sâu răng. Tuy nhiên, lớp men răng lại dễ bị hư nếu bạn thường xuyên uống đồ uống có đường và caffeine hoặc ăn vặt. Một nghiên cứu năm 2015 công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Lâm sàng và Chẩn đoán (Journal of Clinical and Diagnostic Research) cho biết bột vỏ trứng gà có thể giúp tái tạo lại men răng trong trường hợp này.
Kem đánh răng làm từ vỏ trứng có nhiều canxi và khoáng chất nên sẽ giúp bạn củng cố và tái tạo lại răng. Bạn có thể tự làm kem đánh răng từ vỏ trứng theo hướng dẫn sau:
– Đun sôi, làm khô rồi nghiền thành bột vỏ 12 quả trứng theo các bước kể trên.
– Trộn bột vỏ trứng vừa nghiền với một muỗng baking soda và 1 – 3 muỗng dầu dừa sao cho bạn có được một hỗn hợp mịn đều. Bạn cũng có thể thêm 10 giọt tinh dầu bạc hà nếu muốn.
– Đổ hỗn hợp vào một chiếc lọ nhỏ và dùng hỗn hợp để đánh răng mỗi sáng.
3. Tác dụng của vỏ trứng giúp làm ngọt cà phê
Sử dụng vỏ trứng trong cà phê nghe có vẻ khác lạ nhưng thật ra đây là cách làm ngọt cà phê khá tốt. Hàm lượng canxi cacbonat kiềm trong vỏ trứng có thể giảm độ axit của cà phê, do đó làm cà phê ít đắng hơn. Hơn nữa, việc giảm độ axit trong cà phê cũng giúp món uống này lành mạnh hơn.
Bạn chỉ cần thêm 5g vỏ trứng đã nghiền hoặc xay nhuyễn vào bột cà phê bạn hay dùng và pha cà phê như bình thường.
Bạn cũng có thể trộn bã cà phê đã sử dụng với vỏ trứng để bón cho cây sau khi uống cà phê xong.
4. Tác dụng của vỏ trứng giúp chăm sóc cây cối
Những người yêu thích làm vườn có lẽ đã từng mua phân bón về rải lên gốc cây để giúp đất thêm màu mỡ. Thế nhưng, ít ai biết vỏ trứng lại là một loại phân bón sẵn có và rất rẻ bạn có thể tận dụng. Vỏ trứng có 97% canxi cacbonat và cũng chứa các khoáng chất khác như phốt pho, magie, natri và kali. Những khoáng chất này không những nuôi dưỡng cây mà còn ngừa cây bị hư.
Bạn có thể tự chế phân bón cho vườn từ vỏ trứng bằng cách sau:
– Đun sôi và làm khô vỏ 12 quả trứng để làm sạch vỏ trứng. Mười hai vỏ trứng thường sẽ đủ để bón khoảng 2 – 4 cây.
– Nghiền vỏ trứng thành bột bằng cách dùng máy xay thực phẩm hoặc dùng tay bóp.
– Rắc bột vỏ trứng lên phần đất xung quanh cây.
– Sử dụng cào để trộn bột vào đất. Bạn cũng có thể đeo găng tay để trộn đất bằng tay.
– Tưới nước để giúp vỏ trứng thấm vào đất và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây tốt hơn.
Phân bón từ vỏ trứng có thể bảo vệ những loại cây dễ bị hư khi thiếu canxi như cà chua, cà tím và ớt. Loại phân bón này cũng giúp các hạt mầm chưa phát triển tăng trưởng tốt hơn.
Bạn có thể không nghiền vỏ trứng thành bột mà chỉ cần rắc vỏ trứng vụn xung quanh cây để ngừa côn trùng. Các cạnh sắc nhọn của vỏ trứng vụn sẽ khiến côn trùng không dám lại gần cây.
5. Tác dụng của vỏ trứng giúp loại bỏ vết ố
Những chiếc cốc dùng để uống cà phê hoặc trà thường bị ố sau một thời gian sử dụng. Tuy nhiên, việc thay một chiếc cốc mới khi cốc cũ bị ố có phần lãng phí và không cần thiết. Để tiếp tục dùng chiếc cốc quen thuộc, bạn có thể tẩy trắng cốc bằng vỏ trứng bằng cách sau:
– Đun sôi, sấy khô và xay nhỏ 12 vỏ trứng.
– Pha bột vỏ trứng vào nước ấm rồi đổ phần nước này vào chiếc cốc bị ố.
– Để nước trong cốc qua đêm. Các vết ố sẽ mờ đi hoặc biến mất hoàn toàn sau một đêm.
6. Tác dụng của vỏ trứng giúp bé sáng tạo hơn
Vỏ trứng có thể rất tiện lợi nếu bạn phải chơi với trẻ em và cần giữ các bé ngồi chơi ngoan ngoãn chứ không chạy phá lung tung. Các bé sẽ thỏa sức sáng tạo, khám phá và chơi một cách vui vẻ với vỏ trứng nếu bạn biết cách bày trò. Một trò chơi với vỏ trứng vừa vui vừa rất bổ ích là dạy các bé trồng cây trong vỏ trứng. Bạn hãy cùng bé chơi theo các bước sau:
– Bạn đun sôi và làm khô vỏ trứng thật kỹ.
– Cùng bé trang trí vỏ trứng theo sự sáng tạo và trí tưởng tượng của mình bằng sơn, bút lông, hình dán…
– Đợi sơn trên vỏ trứng khô.
– Bạn thêm một ít đất trồng cây sao cho đất chiếm khoảng hơn nửa vỏ trứng.
– Thêm hai hạt đậu hoặc một ít hạt giống trồng cỏ lên đất.
– Rắc thêm một đất để lấp hạt giống rồi tưới ít nước.
Hạt đậu có thể sẽ nảy mầm trong 1 – 2 ngày còn hạt cỏ sẽ lâu hơn. Sau khi cây mọc, bạn hãy đặt cây ở nơi có đủ ánh sáng mặt trời.
Các bé sẽ vui vẻ, tự hào về thành tích của mình và cũng học hỏi được nhiều điều với trò chơi này đấy!
Những tác dụng của vỏ trứng rất đa dạng nếu bạn biết cách tận dụng nguyên liệu này. Bí quyết chăm sóc sức khỏe xương, răng miệng và cây cối nằm ngay trong tủ bếp của bạn đấy.
Như Vũ | HELLO BACSI