Nước ép cần tây không chỉ là thức uống giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho da và tóc. Tác dụng của nước ép cần tây có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên và muốn bổ sung ngay thức uống này vào chế độ ăn uống của mình.
Vậy uống nước cần tây có tác dụng gì? Hello Bacsi mời bạn cùng tìm hiểu công dụng của cần tây và cách làm món “nước ép thần thánh” này nhé!
Nước ép cần tây có tác dụng gì?
1 ly nước cần tây có thể mang đến cho bạn 15 tác dụng dưới đây:
1. Nước ép cần tây ngừa ung thư
Bạn có thể uống nước ép cần tây mỗi ngày để ngừa ung thư vì loại cây này có tới 8 chất có khả năng giảm nhẹ ung thư. Một số chất ngừa ung thư trong cần tây có thể kể đến như sau:
• Acetylenic: Hàm lượng chất này trong nước ép cần tây giúp ngăn các tế bào khối u phát triển.
• Axit phonolic: Giúp kiềm chế hoạt động của prostaglandin, một chất có thể đẩy nhanh tốc độ phát triển của tế bào ung thư.
• Dinh dưỡng thực vật: Giúp ngăn chặn các gốc tự do phá hủy DNA của tế bào.
2. Nước cần tây giúp giảm cholesterol
Nước ép cần tây giúp bạn giảm mức cholesterol một cách tự nhiên nhờ chứa hợp chất hóa học tên 3-n-butylphthalide. Hợp chất này có tác dụng tích cực trong việc giảm cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, cần tây cũng tăng cường bài tiết mật hoặc axit steroid, hai chất giúp giảm cholesterol.
3. Uống cần tây có tác dụng gì? giúp kiểm soát huyết áp
Bạn cũng có thể kiểm soát được mức huyết áp của mình nếu uống một ly nước ép cần tây mỗi ngày. Chất 3-n-butylphthalide trong cần tây sẽ làm giảm hormone gây căng thẳng và giúp giãn các cơ quanh mạch máu. Từ đó giúp máu chảy trơn tru và ít gây áp lực lên thành mạch hơn.
4. Nước ép cần tây ngừa rối loạn tiêu hóa
Tác dụng của cần tây có khả năng chữa nhiều loại rối loạn tiêu hóa và là một bài thuốc nhuận tràng rất tốt vì nó chứa rất nhiều chất xơ. Chất xơ có thể ngăn ngừa táo bón bằng cách làm nhu động ruột trơn tru hơn.
5. Công dụng của cần tây ngừa vôi hóa
Nước ép cần tây tươi cũng hữu ích trong việc ngăn chặn quá trình vôi hóa trong túi mật, bàng quang và thận. Loại nước ép này có thể giúp bạn đào thải các chất độc hại và sỏi có trong các cơ quan kể trên.
6. Tác dụng của cần tây trong việc cân bằng axit và bazơ
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép cần tây có thể giúp bạn duy trì sự cân bằng axit và bazơ trong cơ thể tốt hơn nhiều loại thực phẩm khác. Loại nước này giúp giảm độ axit và giữ nồng độ bazơ trong mức lành mạnh, giúp cơ thể bạn cân bằng hơn.
7. Cần tây có tác dụng gì? chống viêm
Cần tây có tác dụng gì? Nước cần tây có tính kháng viêm cao nhờ có chứa hợp chất hữu cơ polyacetylene có tác dụng ức chế viêm cấp tính trong các bệnh về xương như viêm xương khớp, bệnh gút, viêm khớp dạng thấp… Ngoài ra, chất này còn giảm nhẹ các rối loạn hô hấp như viêm phế quản, hen suyễn.
8. Nước ép cần tây có tác dụng gì? lợi tiểu
Hai khoáng chất thiết yếu natri và kali trong nước ép cần tây có vai trò điều tiết chất lỏng cơ thể, do đó rất lợi tiểu. Hơn nữa, loại nước ép này còn hỗ trợ việc sản xuất nước tiểu và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
9. Tác dụng của nước ép cần tây hỗ trợ giảm cân
Quá trình giảm cân sẽ trở nên dễ dàng nếu bạn uống nước ép từ cần tây thường xuyên bên cạnh việc tập thể dục. Loại nước này rất ít calo và cũng giúp bạn no lâu. Do đó, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát cơn thèm ăn và giảm cân.
10. Cần tây có tác dụng gì? trị chứng mất ngủ
Bạn cũng có thể điều trị rối loạn giấc ngủ hoặc mất ngủ hiệu quả bằng nước ép cần tây. Hàm lượng magie cũng như tinh dầu trong nước ép có tác dụng làm dịu thần kinh. Nhờ đó, bạn có thể thư giãn và tận hưởng giấc ngủ ngon.
11. Công dụng của cần tây: dưỡng ẩm cho da
Nước ép cần tây có nhiều nước vì 95% trọng lượng của cần tây là nước. Do đó, uống loại nước ép này thường xuyên không những có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu nước hàng ngày mà còn giữ cho tế bào da đủ ẩm. Khi được cấp ẩm thường xuyên, làn da mềm mại và căng mịn hơn.
12. Uống cần tây có tác dụng gì? ngừa tổn thương da
Hàm lượng nước và chất chống oxy hóa trong nước ép cần tây cũng rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể và làm sạch làn da. Chất chống oxy hóa trong cần tây giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, từ đó làm sạch độc tố trong cơ thể và ngăn chặn các tế bào da bị tổn thương. Bên cạnh đó, nước cũng tạo điều kiện cho việc loại bỏ độc tố đó cũng như các chất thải khác khỏi cơ thể.
13. Nước ép cần tây giúp ngăn ngừa nếp nhăn
Nước cần tây có rất nhiều vitamin A, B, C, K, niacin và folate rất cần thiết cho việc chữa lành các tổn thương da cũng như giữ gìn sức khỏe làn da. Những vitamin này cũng giúp sản xuất collagen và nuôi dưỡng da. Do đó, bạn sẽ có được làn da mịn màng, tươi trẻ và ngăn ngừa nếp nhăn nhờ cần tây.
14. Nước cần tây giúp làm sáng da
Có rất nhiều khoáng chất cần thiết cho da chứa trong nước ép cần tây như canxi, kali, magie, selen… Bạn sẽ có làn da tươi sáng nếu thường xuyên bổ sung các khoáng chất bằng cách uống loại nước ép này đấy.
15. Tác dụng của nước ép cần tây giúp mái tóc mềm mượt
Nước ép cần tây chứa nhiều nước và vitamin A rất tốt cho tóc. Lượng nước trong loại nước ép này giúp da đầu đủ ẩm và bớt gàu. Vitamin A thì cung cấp dinh dưỡng cho chân tóc và giúp tóc khỏe mạnh. Hơn nữa, cần tây cũng có thể kích thích sự phát triển và cải thiện độ mềm mượt của tóc. Do đó, nếu bạn muốn một mái tóc dày đẹp, hãy thử uống nước ép cần tây hàng ngày.
Cách làm nước ép cần tây
Bạn có thể dùng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố để chế biến món nước ép bổ dưỡng và tươi mát với rau cần tây.
Cách làm nước ép cần tây bằng máy ép trái cây
Nếu bạn muốn dùng máy ép, hãy thử làm theo công thức đơn giản sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 bó cần tây
- Táo
- Cà rốt
- Chanh
Cách ép cần tây
– Bạn rửa sạch rồi xắt nhỏ cần tây, táo, cà rốt.
– Bỏ các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay. Sau khi xay xong, bạn hãy vắt ít nước chanh vào ly nước ép.
– Đổ ra ly và thưởng thức.
Cách làm nước ép cần tây với chanh sẽ giúp bạn bảo quản các chất dinh dưỡng trong ly nước ép nhờ vitamin C và axit citric trong chanh. Ngoài táo và cà rốt, bạn cũng có thể xay cần tây chung với dưa leo và mật ong cũng rất ngon.
Cách làm nước cần tây bằng máy xay sinh tố
Cách chế biến nước ép bằng máy xay sinh tố có chút khác biệt so với khi dùng máy ép. Bạn có thể tham khảo cách làm sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 bó cần tây
- Khoảng 125ml nước hoặc nhiều hơn nếu cần
Cách xay cần tây
– Bạn rửa sạch, xắt nhỏ cần tây rồi cho cần tây và nước vào máy xay.
– Bắt đầu bật máy xay. Bạn có thể cho thêm nước khi xay nếu thấy hỗn hợp quá đặc.
– Lọc hỗn hợp cần tây đã xay qua ray hay khăn.
– Đổ ra ly và thưởng thức.
Bạn có thể uống nước ép cần tây ngay sau khi vừa chế biến trong lúc đang đói để nhận được nhiều tác dụng nhất. Bạn nên thử ép trước nửa bó cần tây uống thử nếu có dạ dày nhạy cảm và tăng dần lượng cần tây lên 2 bó khi bụng đã quen.
Nếu muốn, bạn cũng có thể ép hoặc xay nhiều cần tây để dành uống dần. Tuy nhiên, bạn hãy bảo quản lượng nước ép mình chưa uống thật kỹ bằng cách đổ nước ép vào bình kín rồi đặt vào tủ lạnh trong tối đa 48 tiếng.
Cần tây là nguyên liệu không khó tìm, chi phí cũng không cao. Uống nước ép cần tây cũng là bí quyết giúp bạn bổ sung rau củ cho cơ thể nếu bạn đã ngán những món rau đấy!