Sữa dê thường không được nhiều người lựa chọn trong thức uống hàng ngày vì giá thành đắt đỏ và có mùi vị không thơm ngon như các loại sữa khác. Liệu bạn có đang bỏ lỡ công dụng của sữa dê giúp bạn tăng cường sức khỏe chỉ vì loại sữa này mắc tiền và khó uống?
Sữa dê là một thức uống giàu dinh dưỡng vì chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe nhưng vì sữa dê không phổ biến trên thị trường nên ít được người tiêu dùng lựa chọn. Loại thức uống này không chỉ giúp bạn làm đẹp da mà còn hỗ trợ bạn ngăn ngừa lại những bệnh tật khác.
Hơn thế nữa, sữa dê còn phù hợp cho những người bị dị ứng với đường sữa lactose (chứng không dung nạp đường lactose). Chính vì vậy, bạn có thể lựa chọn sữa dê để bổ sung cho cơ thể nguồn dinh dưỡng thiết yếu cũng như thay đổi khẩu vị để cảm thấy mới lạ hơn khi thưởng thức.
Nếu bạn muốn biết sữa dê còn có lợi gì cho sức khỏe thì hãy cùng tìm hiểu 9 công dụng của sữa dê trong bài viết dưới đây nhé.
1. Sữa dê hỗ trợ cải thiện não bộ
Theo các nhà khoa học, chất lipid trong sữa dê có thể làm giảm bớt sự lo lắng và cải thiện tinh thần não bộ. Sữa dê cũng chứa axit alpha linoleic liên hợp giúp cho sự phát triển của não ở mọi lứa tuổi.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ ngày 3 tháng 2 năm 2015 đã cho thấy công dụng của sữa dê có lợi cho sức khỏe của trí não. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người tham gia uống sữa dê có hàm lượng glutathione (một chất chống oxy hóa mạnh) cao hơn trong não so với những người không uống. Glutathione có thể giúp bạn loại bỏ căng thẳng oxy hóa do các hợp chất hóa học phản ứng tạo ra trong quá trình trao đổi chất bình thường của não.
Tình trạng căng thẳng oxy hoá làm ảnh hưởng đến một số bệnh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson và nhiều tình trạng bệnh khác. Vì vậy, bạn có thể bổ sung sữa dê cho cơ thể để hỗ trợ tinh thần não bộ khỏe mạnh.
2. Sữa dê giúp bảo vệ tim mạch
Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy một lượng lớn axit béo có lợi trong sữa dê, góp phần cân bằng cholesterol trong cơ thể. Do đó, cơ thể bạn có thể nhận đủ axit béo lành mạnh cần thiết để giảm nguy cơ mắc các bệnh như đột quỵ, đau tim, xơ vữa động mạch,…
Hàm lượng kali trong sữa dê còn có tác dụng làm giảm căng thẳng trong mạch máu cũng như hệ tim mạch, do đó giúp làm giảm huyết áp.
3. Sữa dê chăm sóc làn da mịn màng
Sữa dê là loại thực phẩm rất giàu axit béo thiết yếu và chất béo trung tính như axit caprylic và caproic cùng nhiều chuỗi protein ngắn nên càng dễ hấp thụ vào các tế bào da. Vì thế mà công dụng của sữa dê là giúp dưỡng ẩm, làm cho da mềm mịn, trắng hồng, căng mượt và khỏe khoắn.
Mặt khác, sữa dê còn có tính kiềm nên không làm kích ứng da. Chính vì lý do đó mà bạn có thể dùng sữa dê để rửa mặt và làm đẹp da vào buổi sáng để chăm sóc làn da mịn màng hơn.
Một yếu tố không thể thiếu là sữa dê có chứa nhiều vitamin A và các axit lactic giúp làm sáng da. Bạn cũng có thể sử dụng xà phòng sữa dê để dưỡng ẩm da và hỗ trợ làm giảm các vết chàm.
4. Sữa dê giúp xương chắc khỏe
Theo nhiều nghiên cứu, sữa dê cung cấp một lượng canxi tương tự như sữa bò và cực kỳ có lợi cho các cấu trúc xương và giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan như loãng xương.
Mặt khác, nhờ hàm lượng protein phong phú mà sữa dê có thể đóng góp đáng kể cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Cụ thể, protein đóng vai trò chính trong việc xây dựng các tế bào cơ bắp và xương.
Sữa dê rất cần thiết trong các hoạt động trao đổi chất cũng như sức khỏe tổng thể. Với công dụng của sữa dê, bạn có thể đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể, đặc biệt là ở trẻ em.
5. Sữa dê hỗ trợ giảm cân
Mặc dù sữa dê có chứa nhiều các axit béo và các chất dinh dưỡng khác, nhưng sữa dê không làm bạn tăng cân mà còn có thể giúp bạn giảm cân. Trên thực tế, các axit béo trong sữa dê đều tốt cho cơ thể và không làm tích tụ mỡ dưới da.
Bên cạnh đó, lượng protein trong sữa sẽ giúp cơ thể bạn nhanh chóng no và no lâu làm giảm lượng tiêu thụ các thức ăn khác.
Sữa dê còn chứa một lượng chất béo không bão hòa có tác dụng kiềm soát cholesterol ở mức ổn định nên không làm tăng cholesterol như các chất béo khác. Do đó, sữa dê hổ trợ khá tốt cho bạn trong quá trình giảm cân.
6. Sữa dê có lợi cho hệ tiêu hóa
Sau khi bạn uống sữa dê, các protein trong sữa sẽ từ từ tích tụ ở dạ dày và biến thành một loại sữa đông mềm và nhỏ. Chính vì vậy, sữa dê dễ tiêu hóa hơn so với một vài loại sữa khác nên giúp ích rất nhiều cho việc giảm bớt căng thẳng trong hệ thống tiêu hóa.
Với 1 cốc sữa dê mỗi ngày bạn sẽ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong 1 cốc sữa dê có thể bổ sung cho cơ thể bạn 20% lượng vitamin B và 40% nhu cầu canxi hàng ngày cũng như các chất dinh dưỡng khác như photpho và kali.
Hơn thế nữa, sữa dê cũng thúc đẩy sự hấp thu của đồng và sắt trong hệ thống tiêu hóa không chỉ giúp tăng cường trao đổi chất mà còn giúp cả bệnh nhân bị thiếu máu và thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Sữa dê còn có chứa một loại enzyme độc đáo có tên là oligosaccharides với đặc tính chống viêm rất hữu ích cho những bệnh về viêm ruột và các bộ phận khác trong cơ thể.
7. Sữa dê tăng cường sức đề kháng
Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bạn phòng ngừa các loại bệnh bằng cách nhận biết và loại bỏ các vật thể lạ, vi rút và ký sinh trùng tấn công hoặc xâm nhập vào cơ thể. Theo đó, bạn nên tăng cường hệ miễn dịch để giảm rủi ro mắc bệnh bằng cách cung cấp các yếu tố thiết yếu, bao gồm cả selenium.
Theo các nghiên cứu khác nhau, selenium là khoáng chất quý hiếm cực kỳ quan trọng đối với khả năng miễn dịch và được tìm thấy phần lớn trong sữa dê. Vì thế, công dụng của sữa dê là giúp bạn có khả năng bảo vệ bản thân khỏi bệnh tật và nhiễm trùng.
8. Sữa dê phù hợp với người dị ứng lactose
Những người mắc chứng bệnh không dung nạp lactose thường có các triệu chứng bao gồm đau bụng, chướng bụng, tiêu chảy, đầy hơi và buồn nôn. Những triệu chứng này thường được thể hiện rõ sau khoảng từ 30 phút đến 2 tiếng ăn hoặc uống các sản phẩm từ sữa. Tình trạng này khiến họ không thể bổ sung nhiều dưỡng chất từ sữa như nhiều người khác.
Mặc dù vậy, bạn có thể lựa chọn uống sữa dê để thay thế cho các loại sữa bò có hàm lượng lactose cao. Sữa dê đã được xác nhận là có ít đường lactose hơn so với sữa bò và ít gây ra phản ứng phụ với người dị ứng.
Trước khi uống sữa dê, bạn vẫn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống của mình để không phải gặp bất kỳ các triệu chứng không mong muốn.
Sữa dê có nhiều công dụng bảo vệ cơ thể bạn chống lại bệnh tật đặc biệt là đối với những người có bệnh về đường tiêu hóa và dị ứng với lactose. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng sữa dê để thay thế bữa ăn chính hoặc dùng sữa dê để điều trị bất cứ chứng bệnh nào về đường tiêu hóa. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên đọc kỹ thông tin trên bao bì sữa để xem loại sữa bạn chọn có chứa chất gây dị ứng hay không trước khi sử dụng nhé.
Hoa Vũ | HELLO BACSI