Nhiều người tận dụng nướcgạo lứt rang như một cách làm đẹp da và bồi dưỡng sức khỏe. Vậy thực chất uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không? Cách uống sao cho khoa học?
12 tác dụng của nước gạo lứt rang
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không? Gạo lứt rang rất giàu polyphenol, chứa selen, vitamin B, chất xơ, protein, canxi, magiê, mangan, sắt và nhiều khoáng chất khác. Đó là lí do vì sao uống nước gạo lứt rang mỗi ngày sẽ rất có lợi và phục hồi sức khỏe của bạn nhờ những tác dụng sau.
1. Điều chỉnh hormones tuyến giáp
Trong nước gạo lứt rang có chứa selen. Đây là một chất quan trọng để điều chỉnh hormones tuyến giáp. Vì vậy, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày sẽ giúp tuyến giáp hoạt động ổn định và tránh gặp các triệu chứng thiếu hụt selen.
2. Cải thiện lưu lượng máu
Selen có một vai trò quan trọng khác nữa là cải thiện lưu lượng máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bạn dễ dàng đạt được điều đó bằng cách uống nước gạo lứt rang mỗi ngày.
3. Giúp giảm cân
Nước gạo lứt rang chứa rất ít calo, giúp bạn đốt cháy chất béo nhanh hơn. Ngoài ra, trong nước gạo lứt rang còn chứa chất carbohydrate, nó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và giúp cho bạn no lâu, ngăn chặn cảm giác thèm ăn.
Mặc dù vậy, bạn không nên uống nước gạo lứt rang và bỏ đói bản thân. Cách tốt nhất là bạn uống nước gạo lứt kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh để có kết quả tốt nhất trong quá trình giảm cân.
4. Giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày giúp loại bỏ các độc tố và chất độc hại ra khỏi cơ thể bạn. Thông qua quá trình giải độc và cung cấp cho gan các chất chống oxy hóa cần thiết để chống lại các gốc tự do.
5. Giúp cải thiện giấc ngủ
Nước gạo lứt rang có chứa gaba – một chất dẫn truyền thần kinh nên nó giúp bạn thư giãn hơn, có giấc ngủ sâu và ngon hơn.
6. Giúp thư giãn và tập trung
Một lí do khác để nên uống nước gạo lứt rang mỗi ngày là vì các axit amin có trong loại nước uống này có thể giúp bạn thư giãn và có tinh thần tập trung.
7. Tác dụng của nước gạo lứt rang: cân bằng lượng đường trong máu
Nước gạo lứt rang giữ cho mức năng lượng của bạn ổn định bằng cách cân bằng lượng đường trong máu. Vì vậy, đây là loại thức uống mà những người mắc bệnh tiểu đường không nên bỏ qua.
8. Giúp xương và răng chắc khỏe
Hàm lượng magiê và canxi có trong nước gạo lứt rang giúp cho xương và răng chắc khỏe.
9. Giảm nguy cơ ung thư
Selen và polyphenol có trong nước gạo lứt rang làm giảm nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau bằng cách ức chế các tế bào ung thư. Đồng thời, uống nước gạo lứt rang trước và sau khi phẫu thuật ung thư cũng giúp giảm nguy cơ tái phát.
10. Ngăn ngừa sỏi thận
Chất xơ trong gạo lứt giúp ngăn ngừa sỏi thận hiệu quả. Khi uống nước gạo lứt rang, cơ thể có thêm điều kiện thuận lợi để làm sạch muối và đào thải độc tố, ngăn chặn việc hình thành các tinh thể gây sỏi thận.
11. Giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt
Một điều tuyệt vời nữa của nước gạo lứt rang là làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu và tăngcholesterol tốt, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.
12. Làm đẹp da
Nước gạo lứt rang cũng giúp tăng tuổi thọ và giúp làn da đẹp hơn. Các chất oxy hóa, vitamin E và những khoáng chất có trong nước gạo lứt rang giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại cho da. Do đó, uống nước gạo lứt rang mỗi ngày sẽ làm chậm quá trình lão hóa.
2 lưu ý để uống nước gạo lứt rang mỗi ngày hiệu quả
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không? Để thức uống này phát huy hiệu quả tốt nhất, bạn cần lưu ý 2 điều sau:
– Nước gạo lứt rang rất tốt cho sức khỏe nhưng không thể thay thế nước lọc. Vì thế, bạn không nên lạm dụng. Đối với người bình thường, chỉ nên uống từ 1 đến 2 lít mỗi ngày. Đối với những người có thể trạng yếu, gầy thì không nên uống nước gạo lứt rang thường xuyên.
– Không nên để nước gạo lứt rang qua nhiều ngày vì thức uống này rất dễ bị thiu. Tốt nhất là bạn nên nấu hằng ngày để uống.
Cách làm nước gạo lứt rang
Nước gạo lứt rang rất dễ chế biến. Bạn làm theo các bước sau:
Chuẩn bị: gạo lứt (100gr), 1 lít nước, ½ muỗng cà phê muối.
Bước 1: Làm sạch gạo lứt, nhặt bỏ những hạt lép. Chú ý, không được rửa gạo lứt bằng nước vì nếu rửa sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong gạo lứt.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho gạo lứt vào rang đều tay. Chú ý nên để lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi gạo chuyển sang màu sẫm hơn, có mùi thơm và hạt gạo nở bung ra là được.
Bước 3: Cho gạo lứt rang vào nồi đun cùng nước, nhớ cho thêm chút muối. Đun sôi sau đó để nhỏ lửa khoảng tầm 30-40 phút cho hạt gạo lứt rang mềm ra là được. Tắt bếp, để nguội.
Bước 4: Dùng rây để lọc xác gạo lứt, đổ phần nước vào bình và uống dần.
Chú ý: bạn có thể uống nước gạo lứt rang khi còn nóng hoặc để vào tủ lạnh và dùng trong khoảng 2 ngày để phát huy tác dụng tốt nhất.
Ngoài ra, đối với những người bận rộn không có thời gian để nấu như trên, có thể thực hiện cách đơn giản như sau: Đun nước nóng 100 độ C, bạn bỏ phần gạo lứt rang vào bình nước giữ nhiệt tầm 30 – 40 phút là uống được luôn.
Nước gạo lứt rang là loại thức uống dễ chế biến nhưng lại mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe cho bạn. Bạn nên duy trì thói quen uống nước gạo lứt rang mỗi ngày để thấy hiệu quả bất ngờ.